最流行的菜谱

窍门配方

鸡肉包菜香菇饭
香菇,胡萝卜,鸡胸肉,包菜均切粒备用
热锅,少许油,煸烧香菇约两分钟(能闻到香味)
直接将胡萝卜粒倒入,一起炒,约3分钟
放盐,少许,如图
热干锅,不放油,倒入鸡胸肉粒,炒至肉开始变白,倒入备用蚝油
热锅,油少许,倒入包菜粒,炒至6成熟
分别倒入香菇胡萝卜鸡胸肉粒,炒匀
将锅中间空出,舀出煮好的白米饭。微火。米饭上淋备用酱油。
将米饭与菜拌匀,关火。再次盛入电饭锅中,保温,备吃
用膜具或者碗盛饭,倒扣入盘,备点水果,任意摆盘