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最简单快手的软欧包
闹钟哎
难度:难，电器:烤箱，配方:高筋面粉、酵母、水牛奶、果干，步骤:1.所有材料混合揉至光滑即可，根本 2.稍微团圆一点，进行一发。 3.手指沾粉戳洞不回缩也不反弹即可， 4.擀出气泡，整形。
难
软
烤箱
高筋面粉 120克、酵母 2克、水牛奶 65-80克、盐 2-3克、红糖or白糖可选可不选 5克、果干 、坚果
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料混合揉至光滑即可，
根本不粘手对吧。。
这时要加果干坚果的揉完面后再放进去揉1，2分钟。
步骤2.
稍微团圆一点，进行一发。
步骤3.
手指沾粉戳洞不回缩也不反弹即可，这时可以切果仁。
步骤4.
擀出气泡，整形。
步骤5.
可参考图中整形。
步骤6.
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步骤7.
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步骤8.
用刷子刷上薄薄一层水，然后在果仁里滚一圈。
果仁你可以放进去揉，也可以像我酱紫。
步骤9.
放入烤盘or发酵篮，进行二发。
步骤10.
等发酵到两倍大，放入烤箱，160°30分钟（仅供参考）。
烤箱最好预热一下。
步骤11.
滚果仁的时候，果仁最好铺开一点。
