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枣糕
雪儿Super雪儿
难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、泡打粉、小苏打、红糖，步骤:1.红枣去核，放到锅中加入水，稍稍没 2.将红枣加入红糖放到盆中，用打蛋器 3.盆中加入四个鸡蛋，与红枣充分打均 4.筛入低粉、泡打粉、小苏打，搅拌均
一般
烤箱
低筋面粉 225g、泡打粉 7g、小苏打 4g、红糖 40g-35g、红枣 大概18个、鸡蛋 4个、水 100g、红枣酸奶 60g、橄榄油 15g、葡萄干 适量、核桃 适量、芝麻 适量
步骤1.
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红枣去核，放到锅中加入水，稍稍没过红枣即可，开火煮软。
步骤2.
将红枣加入红糖放到盆中，用打蛋器将红枣打烂，红糖充分融化。
步骤3.
盆中加入四个鸡蛋，与红枣充分打均匀.
加入红枣酸奶，水，橄榄油，搅拌均匀
步骤4.
筛入低粉、泡打粉、小苏打，搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋，会影响口感。
步骤5.
放入葡萄干，核桃，搅拌均匀。倒入模具，撒上一层黑芝麻或者白芝麻。
步骤6.
放入预热好的烤箱，烤制35分钟，160°
