6.9分
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香辣肉松酥
可乐乐777
难度:一般，电器:面包机，配方:猪瘦肉、八角、姜葱、生抽，步骤:1.猪瘦肉洗净顺着纹路切小块焯水 2.焯好的肉洗净放入电压力锅内加适量 3.煮过的肉可以轻松地挑去肥肉部分 4.放入保鲜袋中用擀面杖轻轻敲打，肉
一般
辣、香辣
压力锅、擀面杖、保鲜袋
面包机
猪瘦肉 400克、八角 2个、姜葱 适量、生抽 20克、糖 20克、辣椒油 20克、白胡椒粉 适量、料酒 适量、水 适量、鱼露 5克
步骤1.
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猪瘦肉洗净顺着纹路切小块焯水
步骤2.
焯好的肉洗净放入电压力锅内加适量的水、料酒、姜葱、八角煮肉档15分钟，排气后把肉捞出沥去汤汁
步骤3.
煮过的肉可以轻松地挑去肥肉部分
步骤4.
放入保鲜袋中用擀面杖轻轻敲打，肉很块就变成肉丝
步骤5.
肉丝加入辣油、生抽、鱼露、糖、白胡椒粉拌匀
步骤6.
面包机肉松档炒2次，最后20分钟加人芝麻继续炒
