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鲜虾蔬菜螺旋意面
Aolili
难度:一般，配方:螺旋面、红甜椒、黄甜椒、西芹，步骤:1.提前一晚可以把第二天要用的材料切 2.煮面：水中加入一撮盐，烧开后放 3.另起一锅，倒入适量油烧热，下洋葱 4.下除豌豆外的各种蔬菜煸炒，加盐和
一般
炒锅
螺旋面 50g、红甜椒 1/4个、黄甜椒 1/4个、西芹 2根、茄子 半个、豌豆 50g、小洋葱 两个、对虾 10只、盐 适量、黑胡椒 适量、橄榄油 适量
步骤1.
提前一晚可以把第二天要用的材料切配好，具体来说：
洋葱切丝
西芹切丁
甜椒切条
茄子切薄片
豌豆剥好
对虾去头去壳去虾线，在开水中焯至变色
步骤2.
煮面：
水中加入一撮盐，烧开后放入螺旋面，煮8-10分钟，至意面基本变软，中心尚有一点白芯为好
步骤3.
另起一锅，倒入适量油烧热，下洋葱和西芹丁，中火炒至洋葱半透明
步骤4.
下除豌豆外的各种蔬菜煸炒，加盐和黑胡椒调味（豌豆易熟，可以最后放）
步骤5.
蔬菜略微煸炒后加入少量煮面的水，盖锅盖小火炖一会儿，直至甜椒变软
步骤6.
这时意面差不多也煮好了，捞出放进炒锅的同时加入豌豆翻炒
步骤7.
翻匀后加入鲜虾继续翻炒两分钟左右，此时可以尝尝味道，淡了加盐，咸了。。。忍着
步骤8.
出锅前淋一些特级初榨橄榄油，稍稍激烈的翻炒一两分钟，让橄榄油和锅内少量汤汁乳化，均匀的附着在食材上
步骤9.
盛进便当盒~
