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油菜花--金团
玩味美食
难度:一般，配方:寒天粉、砂糖、糖稀、内馅，步骤:1.慢慢将寒天粉和水倒入锅中，小火加 2.混匀后分成两份，用黄色和黄绿色的 3.注入模具中，冷固。 4.冷却后，切成适当的大小，用金团筛
一般
刮刀、筷子
寒天粉 3g、水 120ml、砂糖 50g、白色豆沙馅 350g、糖稀 25g、食用色素黄色绿色 各适量、内馅 145g、黄绿色金团馅 20g、黄色金团馅 10g、内馅粒馅 12g
步骤1.
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慢慢将寒天粉和水倒入锅中，小火加热。沸腾后加入砂糖。白色豆沙馅分成小块加入锅中，用木刮刀搅拌。
步骤2.
混匀后分成两份，用黄色和黄绿色的食用色素进行着色，然后加入糖稀。
步骤3.
注入模具中，冷固。
步骤4.
冷却后，切成适当的大小，用金团筛将各色馅团筛成碎屑状。
步骤5.
用筷子将绿色的碎屑堆放在馅团周围，然后再将黄色的碎屑放到上方。
