7.2分
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素食:燕麦芝麻大饼干
Lili营养小厨
难度:一般，电器:烤箱，配方:红糖、椰蓉、黑芝麻熟，步骤:1.燕麦片要即食型的，最好是质地偏软 2.将除了油和水以外的所有材料放一起 3.搅拌好的样子 4.然后倒入油和水，搅拌均匀（因麦片
一般
擀面杖、筷子
烤箱
纯燕麦片即食型 100g、低粉或全麦粉 60g、红糖 10-30g（依个人口味，如果特别喜欢吃甜的可以放40g）、椰蓉 20-30g、黑芝麻熟 20g、葵花籽油或玉米油 40-50g、水 40g-50g、盐 1g
步骤1.
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燕麦片要即食型的，最好是质地偏软一点的，有的很硬，烤出来口感不好
步骤2.
将除了油和水以外的所有材料放一起，用筷子搅拌均匀
步骤3.
搅拌好的样子
步骤4.
然后倒入油和水，搅拌均匀（因麦片的吸水程度不同而适量的加减水和油的量）
步骤5.
搅拌好的样子，此时的状态是有点抱团，有点黏，但不湿，这样就证明配比对了
步骤6.
然后取30g左右，两手反复倒着捏成一个圆球，放在烤盘里用手掌心按压成饼状，按的越扁，口感越酥脆，不扁的口感是边缘酥脆，中间香软，两种都好吃，但是注意⚠不能用擀面杖，否则发硬。
步骤7.
烤箱170度，中层，烤20分钟妥妥的，好吃极了，谁吃谁知道?
