发面饼

6.0分

115人已做过

左小苏

难度:一般，配方:面粉、酵母、白糖、食盐，步骤:1.酵母提前加到水里激发10分钟，面 2.饧好的面团加补面继续揉光排气，我 3.面团6等分，揉匀，擀成饼坯，平底 4.这时候煎个鸡蛋火腿之类的，抹上你

一般平底锅

面粉 500g、酵母 3g、白糖 2g、食盐 1g、清水 250g

步骤1.

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酵母提前加到水里激发10分钟，面粉中加入糖和盐，用水和成光滑面团，饧发40分钟；

步骤2.

饧好的面团加补面继续揉光排气，我还稍微摔了摔，让它更有劲，吃起来增加韧的口感；

步骤3.

面团6等分，揉匀，擀成饼坯，平底锅加少少少少许底油，小火烙至两面金黄即可。

步骤4.

这时候煎个鸡蛋火腿之类的，抹上你爱的酱，某人一气儿吃了仨，偶也是醉了～

包含此做法的食谱

平底锅鸡蛋面团火腿面粉酵母

窍门配方

发面饼

酵母提前加到水里激发10分钟，面粉中加入糖和盐，用水和成光滑面团，饧发40分钟；

饧好的面团加补面继续揉光排气，我还稍微摔了摔，让它更有劲，吃起来增加韧的口感；

面团6等分，揉匀，擀成饼坯，平底锅加少少少少许底油，小火烙至两面金黄即可。

这时候煎个鸡蛋火腿之类的，抹上你爱的酱，某人一气儿吃了仨，偶也是醉了～