6.4分
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苹果山楂酸甜排骨
苹果妹_5hwr
难度:一般，配方:苹果、排骨、山楂片、纯米醋，步骤:1.先把排骨洗为净剁成小块，用盐、糖 2.苹果削皮切片，用淡盐水浸泡一会， 3.准备好蒜片、䓤 4.放蒜片起油锅
一般
酸、甜、酸甜
苹果 1只、排骨 1条（约250克）、山楂片 20克、纯米醋 少许、荵花 少许、胡萝卜切小片 少许、片糖 20克、蕃茄汁 少许、蒜片 少许
步骤1.
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先把排骨洗为净剁成小块，用盐、糖、生粉、油、生抽调味
步骤2.
苹果削皮切片，用淡盐水浸泡一会，捞起备用
步骤3.
准备好蒜片、䓤
步骤4.
放蒜片起油锅
步骤5.
放蒜片起油锅，把调好味的排骨放油锅炒一会
步骤6.
待排骨炒的稍稍变色后加水、加糖、加山楂片、加醋盖上锅盖先中火再小火焖10分
步骤7.
待锅内剩余小许水时加苹果再加蕃茄酱炒至水干，若水太多可加生粉勾芡
步骤8.
起锅后放少许䓤就完成
