7.6分
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共9图
经典原味比司吉
一般
原味
刮刀、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将干料放入盆中混拌均匀后，放入切成小块的冰奶油与粉料一同搓碎。
步骤2.
倒入蛋、原味酸奶
步骤3.
快速以刮刀以切拌的方式拌至无粉末状态(约30秒即可拌好)
步骤4.
将面团包入保鲜膜内放冰箱冷藏松驰30分钟
步骤5.
取出面团捍开后折成三折，再捍开折三折，然后再捍开折成三折，最后将面团捍成厚度约2cm厚。
步骤6.
预热200度c烤箱。用模具压出面团排放于烤盘上，中间须有适当间隔，表面轻轻刷上鲜奶。
步骤7.
共做成6份是较刚好的大小，送入预热好的烤箱内烤20分钟至表面金黄，以竹籤插入内里无沾黏即可出炉架高放凉。
步骤8.
外酥内软的比司吉涂上奶油和果酱真是美味极了！
