天天菜谱
共12图
超级好吃的自制版诸葛烤鱼
8.1分
56人已做过
咿呀哟嘿
难度:难,电器:烤箱,步骤:1.腌鱼 2.准备配菜 3.煸料 4.加豆豉和郫县豆瓣
难
其它
筷子
烤箱
配方
1种材料
后面有步骤图 1张
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腌鱼
步骤2.
准备配菜
步骤3.
煸料
步骤4.
加豆豉和郫县豆瓣
步骤5.
加不太容易熟的底菜 轻轻煸一下 立刻加入其它菜 一定要稍稍炒一下就好 待会还要煮
步骤6.
把生花菜 土豆 洋葱 放入锅底,我喜欢吃脆脆的菜,所以有的菜我不会炒,上面加入炒好的菜 放一点点热水 我放的就太多了 鱼会吸收菜的豆瓣酱味道 不好吃 这个鱼本身味道就非常好 入了豆瓣酱的味道会显得多余 所以一点点水就好了
步骤7.
加青菜的这个地方铺上鱼
步骤8.
鱼刚好出锅啦 每个人烤箱温度不一样 根据你自家烤箱脾气 熟了就行
步骤9.
铺上鱼
步骤10.
还没等我拍照家人都已经动筷子啦
步骤11.
步骤图 我叔叔以前开饭店的 大盘鸡是他的招牌菜 也教给我啦 基本上吃过的都说好吃 改天做的时候在上个教程
包含此做法的食谱
烤箱烤
青菜
花菜
腌鱼
土豆洋葱
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窍门配方
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准备配菜
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加豆豉和郫县豆瓣
加不太容易熟的底菜 轻轻煸一下 立刻加入其它菜 一定要稍稍炒一下就好 待会还要煮
把生花菜 土豆 洋葱 放入锅底,我喜欢吃脆脆的菜,所以有的菜我不会炒,上面加入炒好的菜 放一点点热水 我放的就太多了 鱼会吸收菜的豆瓣酱味道 不好吃 这个鱼本身味道就非常好 入了豆瓣酱的味道会显得多余 所以一点点水就好了
加青菜的这个地方铺上鱼
鱼刚好出锅啦 每个人烤箱温度不一样 根据你自家烤箱脾气 熟了就行
铺上鱼
还没等我拍照家人都已经动筷子啦
步骤图 我叔叔以前开饭店的 大盘鸡是他的招牌菜 也教给我啦 基本上吃过的都说好吃 改天做的时候在上个教程