天天菜谱
共7图
葱花黄油多味面包
6.8分
186人已做过
爱在深秋525
难度:一般,电器:烤箱,配方:黄油、鸡蛋、高筋面粉、酵母,步骤:1.面包机合面,38分钟然后用发酵面 2.一个鸡蛋,黄油少量,盐少量,葱花 3.面发好后用手柔面5分钟,把面团弄 4.盖上保鲜膜放入烤箱不用加温,二次
一般
保鲜膜
烤箱
配方
8种材料
水 120g、盐 2g、糖 35g、黄油 20g、鸡蛋 1个、高筋面粉 250g、酵母 4g、葱花 15g
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包机合面,38分钟然后用发酵面档发酵50分钟 ,
步骤2.
一个鸡蛋,黄油少量,盐少量,葱花兑成液体,
步骤3.
面发好后用手柔面5分钟,把面团弄成大小合适的小挤子,摊开刷上黄油蛋清液,裹成椭圆型,
步骤4.
盖上保鲜膜放入烤箱不用加温,二次发酵20分钟,
步骤5.
烤箱预热170度,
步骤6.
二次发酵好的面团 划一口子,刷上蛋清液,放入烤箱20分钟,观察面包着色程度,完成......
包含此做法的食谱
面包机
面包
烤箱
蛋黄油
葱花
蛋清
发酵好的面团
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窍门配方
葱花黄油多味面包
面包机合面,38分钟然后用发酵面档发酵50分钟 ,
一个鸡蛋,黄油少量,盐少量,葱花兑成液体,
面发好后用手柔面5分钟,把面团弄成大小合适的小挤子,摊开刷上黄油蛋清液,裹成椭圆型,
盖上保鲜膜放入烤箱不用加温,二次发酵20分钟,
烤箱预热170度,
二次发酵好的面团 划一口子,刷上蛋清液,放入烤箱20分钟,观察面包着色程度,完成......