6.7分
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共7图
紫薯芋圆
平淡日子里的刺i
难度:一般，配方:紫薯、木薯粉、白砂糖，步骤:1.将紫薯洗干净带皮放水里煮用筷子插 2.加入250g木薯粉后分寸加些清水 3.再把搅拌好的面团倒在砧板上用手捣 4.把切好的芋圆放在撒有面粉的大碟子
一般
筷子
紫薯 500、木薯粉 250、白砂糖 分寸
步骤1.
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将紫薯洗干净带皮放水里煮用筷子插试是否熟透 熟透后拿出来等冷了把皮剥了把紫薯肉捣碎 如图
步骤2.
加入250g木薯粉后分寸加些清水 先用工具如勺子搅拌(以防手粘希希的)
步骤3.
再把搅拌好的面团倒在砧板上用手捣到恰到好处就可以开始制作了 如图
步骤4.
把切好的芋圆放在撒有面粉的大碟子里 如图
步骤5.
把芋圆一个个放入烧开水的锅里 大概5分钟左右 芋圆浮起来 如图 就可以捞起放入备好的冷水中 (据说这一步是增加Q口感的必不可少步骤之一)
步骤6.
将刚刚煮芋圆的水加入五六勺白砂糖 盛碗里再放刚刚过冷水的芋圆 如图 可以开吃了 是不是很简单
