6.1分
179人已做过
共5图
几分钟做中式经典|红豆糕 |红豆沙
麦子厨房
难度:一般，配方:红豆、白砂糖，步骤:1.将200g红豆洗净放入高压锅煮熟 2.启动机器（将三个卡口对齐，下压向 3.麦子厨房多功能蛋糕机装上平烤盘， 4.制作好的红豆沙放入巧克力模具或者
一般
高压锅
料理机
红豆 200g(高压锅煮熟待用)、白砂糖 30g、无盐黄油融化 40g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将200g红豆洗净放入高压锅煮熟，把煮好的200g红豆、30g白砂糖和使用麦子厨房巧克力融锅融化的40g无盐黄油依次倒入麦子厨房料理机中。
步骤2.
启动机器（将三个卡口对齐，下压向右旋转即启动机器），启动十秒暂停再继续搅打，直至红豆呈质地顺滑。
步骤3.
麦子厨房多功能蛋糕机装上平烤盘，无需预热，放入打好的红豆泥烘烤10分钟后盖上盖子，中间需要翻炒2-3次。
步骤4.
制作好的红豆沙放入巧克力模具或者月饼小模具，压制红豆糕，口感细腻，入口融化，冷藏口感更佳。制作多余的红沙沙即需要冷藏储存，制作冰皮月饼等等配方。
