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炒番薯粉丝
落叶纷飞扬
难度:一般，配方:红萝卜丝、包菜、鸡蛋、酱油，步骤:1.纯正农家番薯粉丝先用温水泡软两小 2.包菜切丝，红萝卜切丝，鸡蛋加一点 3.锅里放油，鸡蛋炒好切成细丝先装盘 4.锅里再放油，加入葱头，包菜丝和红
一般
筷子
农家正宗番薯粉 两捆、红萝卜丝 半截、包菜 半个、鸡蛋 一个、盐 、酱油 、白胡椒粉 、葱
步骤1.
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纯正农家番薯粉丝先用温水泡软两小时，锅里烧开水放入泡水后的番薯粉煮沸就捞起来控干水分。
步骤2.
包菜切丝，红萝卜切丝，鸡蛋加一点盐打散，全部备用
步骤3.
锅里放油，鸡蛋炒好切成细丝先装盘
步骤4.
锅里再放油，加入葱头，包菜丝和红萝卜丝一起下锅炒，放盐，再装盘
步骤5.
锅里再放油，放入泡软的番薯粉丝，边用筷子炒散，加盐，加白胡椒粉，包菜，红萝卜丝一起下锅炒，快炒好时再加入炒好的鸡蛋和葱丝炒散
