美味培根鲜虾披萨

6.7分

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CoffeeRabbit

难度:一般，电器:烤箱，配方:饼皮原料、酵母、西红柿、肉糜，步骤:1.制做饼皮。粉类混合，分次适量加水 2.将发酵好的面团取出，排气，擀成边 3.制做披萨酱。此步骤可以在面团发酵 4.披萨制做。饼皮上先抹上一层刚才制

一般烤箱

饼皮原料、高粉或披萨粉 250g、酵母 4g、糖 5g、盐 4g、玉米油或融化的黄油 5-7g、水适量、披萨酱原料、西红柿切成小丁或成泥状、肉糜牛肉、猪肉均可、洋葱切碎、大蒜切碎、番茄酱、黑胡椒粉糖盐等调味料、其他原料、马苏里拉奶酪碎、培根或火腿、鲜虾仁、青红椒丝、口蘑金针菇或鸡腿菇可选、玉米粒豌豆可选、卡夫芝士粉可选

步骤1.

制做饼皮。粉类混合，分次适量加水，加油，揉成光滑面团。面团放温暖湿润处发酵至两倍大。

步骤2.

将发酵好的面团取出，排气，擀成边缘厚的饼状，放在烤盘中整形，用叉子在饼皮上叉出气孔。

步骤3.

制做披萨酱。此步骤可以在面团发酵的过程中进行。热锅倒油，加入洋葱末和蒜末炒香，加入肉糜炒至变色，加入西红柿丁继续翻炒，再加入番茄酱翻炒，收汁，最后加入黑胡椒粉、糖、盐调味。

步骤4.

披萨制做。饼皮上先抹上一层刚才制做好的披萨酱，撒上马苏里拉奶酪碎。

步骤5.

铺上一层培根片，再撒上一层马苏里拉奶酪碎。

步骤6.

再撒上青椒红椒丝或小丁、金针菇、摆上虾仁等，最后再撒一层奶酪碎。如果再撒上一层卡夫芝士粉，味道会加分哦！

步骤7.

烤箱预热200度，放在下层烤约20分钟。

包含此做法的食谱

芝士黑胡椒西红柿金针菇番茄胡椒

窍门配方

美味培根鲜虾披萨

将发酵好的面团取出，排气，擀成边缘厚的饼状，放在烤盘中整形，用叉子在饼皮上叉出气孔。

制做披萨酱。此步骤可以在面团发酵的过程中进行。热锅倒油，加入洋葱末和蒜末炒香，加入肉糜炒至变色，加入西红柿丁继续翻炒，再加入番茄酱翻炒，收汁，最后加入黑胡椒粉、糖、盐调味。

披萨制做。饼皮上先抹上一层刚才制做好的披萨酱，撒上马苏里拉奶酪碎。

铺上一层培根片，再撒上一层马苏里拉奶酪碎。

再撒上青椒红椒丝或小丁、金针菇、摆上虾仁等，最后再撒一层奶酪碎。如果再撒上一层卡夫芝士粉，味道会加分哦！

烤箱预热200度，放在下层烤约20分钟。