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板栗烧土鸡的做法
九零农场
难度:难，配方:土鸡、栗子、生姜片、干辣椒，步骤:1.准备调料 2.土鸡洗净沥干水分 3.准备栗子 4.土鸡冷水下锅绰水后捞起洗净
难
土鸡 750g、油 适量、盐 适量、栗子 适量、生姜片 适量、干辣椒 适量、八角 适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、白糖 适量
步骤1.
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准备调料
步骤2.
土鸡洗净沥干水分
步骤3.
准备栗子
步骤4.
土鸡冷水下锅绰水后捞起洗净
步骤5.
锅内倒入适量的底油，下入生姜片和八角爆香
步骤6.
再倒入鸡块煸炒至全部变色
步骤7.
加入料酒
步骤8.
加入生抽和老抽
步骤9.
不断的翻炒至鸡肉全部裹上酱料后加入干辣椒
步骤10.
加入开水
步骤11.
把栗子加入
步骤12.
盖上大火烧开后转小火40分钟
步骤13.
之后转大火加入适量白糖调味后熄火
步骤14.
盛入碗中撒上葱花上桌
