7.8分
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味噌蟹脚豆腐汤
一般
汤锅
步骤1.
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步骤1活螃蟹放入冷冻冰晕(约30分钟)
步骤2.
分钟后拿出螃蟹，打开蟹壳，用不要的牙刷刷洗
步骤3.
蟹螯也要刷
步骤4.
开壳后把腮拿掉，刷洗掉沙子
步骤5.
处理后分为3部分：身体、脚、蟹黄
步骤6.
将蟹脚 + 姜片放入冷水
步骤7.
煮滚后算起10分钟，放入豆腐
步骤8.
舀起一些汤汁，放入碗里，将味噌化开后，再倒入汤锅 (味噌可分次加，一次加太多会很咸喔!)
步骤9.
滚煮2分钟后放入青葱，关火
步骤10.
完成
烹调时间：15分钟
