香辣小鱼汤

6.0分
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难度:简单，配方:新鲜小鱼、红薯淡粉、辣椒、大蒜，步骤:1.把蒜瓣切片，姜切条，辣椒切开（干 2.把小鱼?洗净。用盐和鸡精，加点葱 3.把葱、姜、蒜爆香。加少许生抽。翻
简单 辣、香辣

配方

9种材料
新鲜小鱼 若干、红薯淡粉 适量、辣椒 少许、大蒜 几颗、姜 适量、大葱 一棵、青菜 少许也可多下、生抽 少许、鸡精 适量

做法

3个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蒜瓣切片，姜切条，辣椒切开（干辣椒直接放进去也可以）大葱滚刀成段，另切一点葱花，一会要用到。
步骤2.
把小鱼?洗净。用盐和鸡精，加点葱花腌制10～15分钟。然后把小鱼拍上淀粉。下油锅炸一下。小鱼要炸的时间稍长一点。
步骤3.
把葱、姜、蒜爆香。加少许生抽。翻炒。然后加水。放入适量的花椒等调料。等水煮沸以后放入小鱼。小火慢炖半个小时。关火闷五分钟就可以品尝美味的鱼汤?了。 （根据鱼汤的多少适当加时，时间不可过短）。

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香辣小鱼汤
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香辣小鱼汤
把蒜瓣切片，姜切条，辣椒切开（干辣椒直接放进去也可以）大葱滚刀成段，另切一点葱花，一会要用到。
把小鱼?洗净。用盐和鸡精，加点葱花腌制10～15分钟。然后把小鱼拍上淀粉。下油锅炸一下。小鱼要炸的时间稍长一点。
把葱、姜、蒜爆香。加少许生抽。翻炒。然后加水。放入适量的花椒等调料。等水煮沸以后放入小鱼。小火慢炖半个小时。关火闷五分钟就可以品尝美味的鱼汤?了。 （根据鱼汤的多少适当加时，时间不可过短）。