酸菜鱼

7.0分
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叶子妈咪的私房菜
难度:一般，配方:酸菜、黄瓜、榨菜、葱姜蒜盐，步骤:1.将鱼切片加料酒腌制一会 2.把榨菜与黄瓜都切成片备用（榨菜最 3.热锅倒油，爆香姜蒜及辣椒酱后将酸 4.烧开3分钟后将鱼片放入，大火煮开
一般 酸 汤碗

配方

6种材料
龙利鱼或青鱼 500g、酸菜 100g、黄瓜 1根、榨菜 1块、葱姜蒜盐 、辣椒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1，将鱼切片加料酒腌制一会
步骤2.
2，把榨菜与黄瓜都切成片备用（榨菜最好用水浸泡一会，怕太咸）
步骤3.
3，热锅倒油，爆香姜蒜及辣椒酱后将酸菜与榨菜片放入煸炒，再加水（可根据自己的喜好加入水量）
步骤4.
4，烧开3分钟后将鱼片放入，大火煮开后加条味料后即关火
步骤5.
5，汤碗内放入黄瓜片，
步骤6.
6，再将煮好的酸菜鱼倒入汤碗内，撒上葱花即可。
步骤7.
美味上桌

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酸菜鱼
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酸菜鱼
1，将鱼切片加料酒腌制一会
2，把榨菜与黄瓜都切成片备用（榨菜最好用水浸泡一会，怕太咸）
3，热锅倒油，爆香姜蒜及辣椒酱后将酸菜与榨菜片放入煸炒，再加水（可根据自己的喜好加入水量）
4，烧开3分钟后将鱼片放入，大火煮开后加条味料后即关火
5，汤碗内放入黄瓜片，
6，再将煮好的酸菜鱼倒入汤碗内，撒上葱花即可。
美味上桌