咖喱培根面包

7.6分

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牙牙叶

难度:一般，电器:烤箱，配方:面团、全蛋液、牛奶、咖喱粉，步骤:1.面团材料，按先液体后粉类的顺序， 2.设置面包机，搅拌1,15分钟醒 3.一次发酵完成 4.按分量分成12个面团，滚圆，搓成

一般咖喱味烤箱

面团、全蛋液 120g约两只鸡蛋、牛奶 130g、糖 75g、盐 4g、咖喱粉 6g、高筋面粉 400g、酵母 6g、黄油 30g、表面食材、培根 12片、马苏里拉奶酪适量，根据个人口味、现磨黑胡椒少许、番茄甜辣酱适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面团材料，按先液体后粉类的顺序，放入面包机顺序为：蛋液，牛奶（常温或微波炉叮一分钟，冬天的话叮一分钟很重要），一角放糖，另选一角放盐，咖喱粉，高筋面粉平铺上去，挖两个小洞（不能漏水）放酵母搅拌成团后，放切成丁的黄油

步骤2.

设置面包机，搅拌1,15分钟醒面1, 3分钟搅拌2, 15分钟醒面2, 5分钟发酵 42分钟没有面包机的话，就揉面揉到出膜后，发酵40分钟

步骤3.

一次发酵完成

步骤4.

按分量分成12个面团，滚圆，搓成条，按扁，放在纸模里，每个上划上两道

步骤5.

抹上番茄甜辣酱，或者番茄酱

步骤6.

放上培根

步骤7.

撒上马苏里拉奶酪?和少许黑胡椒，进烤箱。 190度，上下层，15分钟。注意观察上色

步骤8.

嗒哒，成品！开动啦?

包含此做法的食谱

微波炉牛奶黑胡椒烤箱烤高筋面粉番茄蛋液

窍门配方

咖喱培根面包

面团材料，按先液体后粉类的顺序，放入面包机顺序为：蛋液，牛奶（常温或微波炉叮一分钟，冬天的话叮一分钟很重要），一角放糖，另选一角放盐，咖喱粉，高筋面粉平铺上去，挖两个小洞（不能漏水）放酵母搅拌成团后，放切成丁的黄油

设置面包机，搅拌1,15分钟醒面1, 3分钟搅拌2, 15分钟醒面2, 5分钟发酵 42分钟没有面包机的话，就揉面揉到出膜后，发酵40分钟

一次发酵完成

按分量分成12个面团，滚圆，搓成条，按扁，放在纸模里，每个上划上两道

抹上番茄甜辣酱，或者番茄酱

放上培根

撒上马苏里拉奶酪?和少许黑胡椒，进烤箱。 190度，上下层，15分钟。注意观察上色

嗒哒，成品！开动啦?