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蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭
等待短髮留長
难度:一般，配方:螃蟹、荷叶、料酒、鸡精，步骤:1.先把米饭煮好 撑好闲置1个小时 2.把蟹切好 放上适量的盐 鸡精 料 3.把荷叶盖好 就开始一起把饭和虾蟹 4.在蒸饭的同时 把蟹膏 和虾汁 倒
一般
螃蟹 1只、虾 10只、荷叶 1张、蒜 4、5个、葱 2根、料酒 3、4勺、炒好的鸡蛋炒饭 、盐 、鸡精 、生粉
步骤1.
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先把米饭煮好 撑好闲置1个小时 然后蛋炒饭 然后乘在放有荷叶的蒸笼里
步骤2.
把蟹切好 放上适量的盐 鸡精 料酒 蒜蓉，虾同理，大火蒸10-15分钟。然后把蒸熟的虾蟹夹出来放在饭的表面。
步骤3.
把荷叶盖好 就开始一起把饭和虾蟹一起蒸 大火15-20分钟
步骤4.
在蒸饭的同时 把蟹膏 和虾汁 倒在锅里，再加一罐史云生罐头鸡汤.大火煮开 加适量生粉勾芡. （如果不嫌麻烦，可以打一个蛋白，味道更佳哦?）
步骤5.
勾芡后的模样 也是这道菜的精华所有哦??
步骤6.
成品出来啦啦啦啦啦.蟹在下面没看到.颜值还是蛮高的.
步骤7.
再来一个近照 哈哈?
