客家桔酱

7.3分
94人已做过
一般 汤锅

配方

5种材料
金桔 400g、姜 1小块（小指头大）、辣椒 3支、盐 2小匙、糖 50g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玻璃瓶和盖子放入滚水中煮沸后，烘干。
步骤2.
金桔清洗干净，剥皮，并去籽。
步骤3.
将金桔皮放入滚水中煮约10分钟，捞起泡在冷水中至凉。
步骤4.
金桔果皮、果肉、切小段的辣椒和姜、盐、糖以调理机搅打匀，且为泥状。
步骤5.
倒入汤锅里，以小火边煮边搅拌至浓稠，约10分钟。
步骤6.
装进玻璃瓶中，再以滚水煮沸一次，拿出倒扣放置凉。没开封可放一周，一开封必须放进冰箱冷藏，得在两周内食毕。
步骤7.
筊白笋放入电锅蒸至熟。
步骤8.
筊白笋去壳沾桔酱食用。PS. 我的报纸不是台湾的~

相关专题

包含此做法的食谱

电锅 台湾 果肉 烘干 桔皮

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 桔酱怎么做好吃

客家桔酱
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

客家桔酱
玻璃瓶和盖子放入滚水中煮沸后，烘干。
金桔清洗干净，剥皮，并去籽。
将金桔皮放入滚水中煮约10分钟，捞起泡在冷水中至凉。
金桔果皮、果肉、切小段的辣椒和姜、盐、糖以调理机搅打匀，且为泥状。
倒入汤锅里，以小火边煮边搅拌至浓稠，约10分钟。
装进玻璃瓶中，再以滚水煮沸一次，拿出倒扣放置凉。没开封可放一周，一开封必须放进冰箱冷藏，得在两周内食毕。
筊白笋放入电锅蒸至熟。
筊白笋去壳沾桔酱食用。PS. 我的报纸不是台湾的~