6.1分
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黑芝麻肉松蛋黄饼
经宝麻麻
难度:一般，配方:饺子皮、肉松、薯泥、鸡蛋，步骤:1.首先先把鸡蛋和地瓜蒸熟 地瓜也 2.1.把蒸熟的地瓜压烂 拌上肉松 3.然后取黑芝麻将步骤二的肉松蛋黄再 4.接着取两张饺子皮将步骤三成品上下
一般
不粘锅
饺子皮 6-8片、肉松 适量、薯泥 适量、鸡蛋 3-4个、黑芝麻 适量
步骤1.
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首先先把鸡蛋和地瓜蒸熟
地瓜也可以用紫薯或者山药代替
鸡蛋可以用卤蛋 或者咸蛋黄都可以
步骤2.
1.把蒸熟的地瓜压烂 拌上肉松
然后把1均匀包裹住鸡蛋
如果鸡蛋太大 只取蛋黄就好
步骤3.
然后取黑芝麻将步骤二的肉松蛋黄再均匀包裹一层
步骤4.
接着取两张饺子皮将步骤三成品上下粘合定型成饼妆
下不粘锅 免油煎
期间要翻面 包括四个侧面
怕不熟的话可以甩点水 煎熟即可
原谅我横截面切得不好看?
