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窍门配方

香蕉巧克力豆马芬
黄油室温软化,加入细砂糖打发蓬松变白。
分两次或更多次加入鸡蛋。每次打至黄油完全融合。(图片为两个鸡蛋都已加入)
加入香蕉泥,用刮刀大致翻拌均匀。
筛入面粉、泡打粉、小苏打,大致翻拌,无干粉即可。(一定避免过度搅拌!!!)
加入牛奶和巧克力豆,翻拌几下至基本均匀。避免过度搅拌。(图片里有两种巧克力豆,所以颜色不一样)
装入马芬纸杯,放入预热好的烤箱,180度烤25-30分钟左右,或者烤到表面略微金黄即可。
出炉!用手指轻轻按压不塌陷,用牙签插入检查没有面糊就是熟了哈。没有熟就再回去烤2分钟。