7.7分
184人已做过
共10图
新手必试 『奶黄馅
o橙小橙o
难度:一般，配方:鸡蛋、砂糖、淡奶油、黄油，步骤:1.把4个全蛋打入不锈钢大碗中，加砂 2.加入淡奶油搅拌均匀后，继续加入奶 3.把所有食材搅拌均匀后，倒入不锈钢 4.倒2碗水入锅，烧开后。
一般
不锈钢盆
鸡蛋 4个、砂糖 100克、淡奶油 100克、黄油 100克、纯牛奶 100克、奶粉 50克、高筋面粉或中筋面粉 50克、澄粉或生粉 50克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把4个全蛋打入不锈钢大碗中，加砂糖、牛奶，搅拌均匀。
步骤2.
加入淡奶油搅拌均匀后，继续加入奶粉、面粉、澄粉（生粉）搅拌均匀后过筛。
步骤3.
把所有食材搅拌均匀后，倒入不锈钢盆中。
步骤4.
倒2碗水入锅，烧开后。
步骤5.
把不锈钢盆放入锅中，隔水加热。（直接用不锈钢器皿，隔水很快就熟）
步骤6.
加入黄油，不停的用勺子搅拌。
步骤7.
越来越粘稠啦。
步骤8.
慢慢变成固体啦，成品如上图。
步骤9.
用月饼模印一个，美美哒！
