无水手撕包

7.4分
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难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、低筋面粉、酵母粉、牛奶，步骤:1.全部材料加入，牛奶融入酵母再加入 2.发酵后，排气整形，压成饼状，再折 3.切成三条。 4.编成小辫子，头尾压实。
一般 保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
高筋面粉 190g、低筋面粉 70g、酵母粉 5g、牛奶 100g、糖 23g、盐 3g、鸡蛋 一个、黄油 50g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全部材料加入，牛奶融入酵母再加入，和成面团，揉出手膜即可。放置发酵2.5～3小时。
步骤2.
发酵后，排气整形，压成饼状，再折起来。
步骤3.
切成三条。
步骤4.
编成小辫子，头尾压实。
步骤5.
放入模具中，最好裹一层保鲜膜。
步骤6.
静止大概一个小时后，可以入烤箱啦。
步骤7.
上下管180°，30分钟，出炉，香喷喷软绵绵的无水手撕包就完成了。
步骤8.
撕开面包，开吃。

包含此做法的食谱

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无水手撕包
全部材料加入，牛奶融入酵母再加入，和成面团，揉出手膜即可。放置发酵2.5～3小时。
发酵后，排气整形，压成饼状，再折起来。
切成三条。
编成小辫子，头尾压实。
放入模具中，最好裹一层保鲜膜。
静止大概一个小时后，可以入烤箱啦。
上下管180°，30分钟，出炉，香喷喷软绵绵的无水手撕包就完成了。
撕开面包，开吃。