天天菜谱
共8图
云南火腿月饼
6.9分
73人已做过
爱的味道show
难度:一般,电器:烤箱,步骤:1.把200g云南火腿放入锅中煮20 2.0g核桃仁放在袋子里敲碎,火腿切 3.把火腿末和核桃仁末混合到一起,加 4.在300g面粉中加入2g苏打、1
一般
保鲜膜
烤箱
配方
1种材料
做法
7个步骤
步骤1.
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把200g云南火腿放入锅中煮20分钟。
步骤2.
100g核桃仁放在袋子里敲碎,火腿切碎成小丁。
步骤3.
把火腿末和核桃仁末混合到一起,加入50g糖粉、50g面粉、20g猪油和50g蜂蜜,盖上保鲜膜封好,放入冰箱冷藏1小时。
步骤4.
在300g面粉中加入2g苏打、100g糖粉和60g猪油,用勺子搅拌均匀,再加入适量清水,揉成面团。
步骤5.
把馅儿揉成球放好,把面揉成球,压平后包好馅儿。
步骤6.
烤箱预热200度,在锡纸上刷一层植物油,放上月饼,上下火烤5分钟后刷一层蛋黄在月饼表面,再烤15分钟即可。
步骤7.
美味的云南火腿月饼就做好了。
包含此做法的食谱
月饼
蜂蜜
烤箱烤
植物油
核桃仁
火腿
馅儿
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窍门配方
云南火腿月饼
把200g云南火腿放入锅中煮20分钟。
100g核桃仁放在袋子里敲碎,火腿切碎成小丁。
把火腿末和核桃仁末混合到一起,加入50g糖粉、50g面粉、20g猪油和50g蜂蜜,盖上保鲜膜封好,放入冰箱冷藏1小时。
在300g面粉中加入2g苏打、100g糖粉和60g猪油,用勺子搅拌均匀,再加入适量清水,揉成面团。
把馅儿揉成球放好,把面揉成球,压平后包好馅儿。
烤箱预热200度,在锡纸上刷一层植物油,放上月饼,上下火烤5分钟后刷一层蛋黄在月饼表面,再烤15分钟即可。
美味的云南火腿月饼就做好了。