老广记云吞面

6.1分

166人已做过

老广记厨神Linzp_kw

难度:一般，配方:青菜、鲜虾云吞、鲜味汤头、韭黄，步骤:1.买来鲜虾，洗净剥皮，制成鲜虾云吞 2.将面及青菜烫熟放入碗内备用 3.将鲜虾云吞用滚水煮约3分钟后捞 4.鲜味汤头加入调味料调味，倒入作法

一般

面 150公克、青菜适量、鲜虾云吞 4个、鲜味汤头 500cc、韭黄 2条、盐 1/2茶匙、味精 1/2茶匙、胡椒粉少许、油少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

买来鲜虾，洗净剥皮，制成鲜虾云吞

步骤2.

将面及青菜烫熟放入碗内备用

步骤3.

将鲜虾云吞用滚水煮约3分钟后捞起放在作法2的面上

步骤4.

鲜味汤头加入调味料调味，倒入作法3的碗，再将韭黄切成小段撒上，再滴上少许油即可。

包含此做法的食谱

水煮青菜鲜虾云吞韭黄鲜虾云吞

窍门配方

老广记云吞面

买来鲜虾，洗净剥皮，制成鲜虾云吞

将面及青菜烫熟放入碗内备用

将鲜虾云吞用滚水煮约3分钟后捞起放在作法2的面上

鲜味汤头加入调味料调味，倒入作法3的碗，再将韭黄切成小段撒上，再滴上少许油即可。