7.7分
122人已做过
共9图
用泡椒凤爪的酱汁来做水煮牛肉
于家s妈
难度:一般，配方:牛肉、黄豆芽、各种生菜、生抽，步骤:1.还记得泡椒凤爪里的那碗酱汁了吗？ 2.某人健身餐里的牛排，规定一次也就 3.放一点盐，一点白糖，一勺生抽一勺 4.豆芽煮开，蔬菜煮开，找个大碗铺底
一般
泡椒味、甜辣
筷子
牛肉 350g、黄豆芽 一把、各种生菜 一把、生抽 一勺、盐 少许、糖 少许、淀粉 少许、料酒 一勺、花生碎 一把、辣椒面 一把、油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
还记得泡椒凤爪里的那碗酱汁了吗？对，姐怕浪费做了水煮牛肉哈哈哈哈哈。我们来温习一下，这碗酱汁里有生抽，醋，白糖，红剁椒，泡椒一瓶加汤汁，蚝油，按自己喜好的比例调制。基本就是酸酸少甜辣辣！
步骤2.
某人健身餐里的牛排，规定一次也就300g左右，都抢来切了！不用切太薄，有一点点肉感才好。
步骤3.
放一点盐，一点白糖，一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌搅拌。
步骤4.
豆芽煮开，蔬菜煮开，找个大碗铺底。
步骤5.
泡椒酱汁加水煮开，倒入牛肉，筷子扒拉几下，几秒吧，没血丝了，立即关火。
步骤6.
连肉带汤，一起倒入铺好蔬菜的大碗里
步骤7.
撒上一层花生碎，再撒上一层干辣椒末，这种片片的辣椒面比特细的那种香，
步骤8.
热油，滋啦啦浇上，成了！
