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推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗
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难度:难，电器:烤箱，配方:鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶，步骤:1.准备食材1。 2.准备食材2。 3.分开蛋白与蛋黄。盛蛋白的盆要干净 4.蛋白里分三次加入细砂糖，打至干性
难
裱花袋
烤箱
鸡蛋 4个、低筋面粉 120g、玉米油 30g、牛奶 30g、各种水果 适量、淡奶油 200g、细砂糖50g （30g加入蛋白，20g加入蛋黄）、白糖 20g、斑斓精 1-2滴
步骤1.
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准备食材1。
步骤2.
准备食材2。
步骤3.
分开蛋白与蛋黄。盛蛋白的盆要干净、无油、无水。
步骤4.
蛋白里分三次加入细砂糖，打至干性发泡（提起后没有小尖勾），放入冰箱冷藏备用。
步骤5.
蛋黄里加入糖搅拌至糖融化，加入玉米油及牛奶用蛋抽搅拌均匀。
步骤6.
筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌至无干粉、无明显颗粒。
步骤7.
将全部的蛋白分三次加入到蛋黄中，每一次都要将蛋白和蛋黄翻拌均匀后再加入下一次。
步骤8.
取出一半的面糊加入斑斓精（绿色色素），调成绿色的面糊。
步骤9.
平底烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘里轻磕气泡。烤箱预热150℃，中层烤制20分钟。
步骤10.
利用烤制蛋糕的空余时间，就可以将芒果、猕猴桃、橙子切丁备用。
步骤11.
淡奶油加糖打到6成发放入裱花袋中备用。
步骤12.
取出蛋糕，趁热撕去油纸，将蛋糕放在烤网上晾凉。
步骤13.
用推筒在蛋糕体上压出一个个小圆饼。
步骤14.
在推筒底部放上一层蛋糕片+一层奶油+一层水果+一层蛋糕片+一层奶油，最后在顶上放上水果和其他装饰的配料就组装好一个推筒蛋糕了。
步骤15.
推着吃的蛋糕，不仅吃的有趣，做起来也很好玩。
