6.2分
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共6图
白酒鱿鱼义面
一般
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
平底锅热后,加入橄榄油, 洋葱末,蒜末
步骤2.
另一锅煮面.煮面水沸了后,加入少许盐和油,再加入面,煮到芯有点硬
步骤3.
洋葱香味出来后,加入切段的鱿鱼,加入白酒,盖上锅盖,等30秒
步骤4.
鱿鱼变成一半透明一半变白, 把鱿鱼取出
步骤5.
转小火, 在平底锅内的加入面芯还有点硬的面,煨煮.如果面还没煮好，水已经没了，加以再加半杯的煮面水
步骤6.
面熟透后，加入半熟的鱿鱼，盖上锅盖，等鱿鱼全变白后，加入盐／黑胡椒，九层塔末，淋上少许橄榄油，完成。
让面在白酒汁中煨煮,会让面更好吃!
喜欢辣的朋友,可以在煮洋葱加入辣椒!
