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新鲜莲子的保存方法
煊妈咪瞎捣腾
难度:一般，配方:新鲜莲子，步骤:1.挑选颜色略深的莲子(比较老，更加 2.剥去外壳，要保持干燥，不能弄到水 3.用小刀顺着莲子中间的缝隙轻轻掰开 4.把剥好的莲子用保鲜袋或保鲜盒装好
一般
保鲜盒、保鲜袋
新鲜莲子 随意
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
挑选颜色略深的莲子(比较老，更加软糯)，一般商贩都会帮忙切壳，剥起来很容易。
步骤2.
剥去外壳，要保持干燥，不能弄到水。
步骤3.
用小刀顺着莲子中间的缝隙轻轻掰开，取出莲芯。
步骤4.
把剥好的莲子用保鲜袋或保鲜盒装好(我习惯了用小的密封袋，每次拿一小袋)，放冰箱冷冻保存，要吃的时候不用解冻，清水冲洗一下直接煮。
步骤5.
剥出的莲芯晒干，冲水喝，清热降火。
