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香菇炖鸡
10分钟以内
一般
咸鲜
儿童
步骤1.
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备好食材
步骤2.
土鸡洗净后斩块，香菇洗净后切成厚实一些的片
步骤3.
备好黄酒和生姜片
步骤4.
先把鸡肉冷水下锅焯水后捞起
步骤5.
再把香菇加入沸水里焯水后捞起
步骤6.
把鸡肉加入电压锅里注入热水后加入黄酒，通电压20分钟
步骤7.
等排气后打开加入香菇后再压5分钟
步骤8.
之后打开加入盐调味后熄火出锅
步骤9.
盛入碗中撒上葱花熄火出锅
1.这道汤原汁原味，非常鲜美，不要再加任何提鲜的调料了
2.我用的土鸡所以用电压锅能减少烹饪时间，如果用明火炖要加足水量以免中途再添加水
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