天天菜谱
共10图
面粉九层塔煎饼
7.5分
97人已做过
一般
配方
8种材料
九层塔 适量、联华低筋面粉 300、联华高筋面粉 300、海盐加在面团揉 5、油 1碗、
海盐
适量、
黑胡椒
适量、热水 350
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团揉至三光,松弛1小时
步骤2.
分割9等分,松弛10分钟
步骤3.
桿开
步骤4.
表面抹油(薄薄就好)
步骤5.
撒上一点海盐,黑胡椒,最后放上九层塔卷起来
步骤6.
卷成长条状
步骤7.
滚成蜗牛壳状
步骤8.
加点手粉,压桿你要的厚度我想要厚面皮的口感,所以就没有桿薄了
步骤9.
用油煎一下就完成了
包含此做法的食谱
黑胡椒
面团
胡椒
海盐
面皮
蜗牛
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窍门配方
面粉九层塔煎饼
面团揉至三光,松弛1小时
分割9等分,松弛10分钟
桿开
表面抹油(薄薄就好)
撒上一点海盐,黑胡椒,最后放上九层塔卷起来
卷成长条状
滚成蜗牛壳状
加点手粉,压桿你要的厚度我想要厚面皮的口感,所以就没有桿薄了
用油煎一下就完成了