6.0分
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土豆梭子蟹羹
挥着翅膀的小青蛙
难度:一般，配方:土豆、丝瓜、青豆、地瓜淀粉，步骤:1.土豆切片 2.丝瓜去皮切好 青豆解冻 3.梭子蟹最好是鲜活的，那样才够鲜美 4.原材料准备好 水化一碗地瓜淀粉
一般
筷子
梭子蟹最好是鲜活的 3只、土豆 随意5、6只、丝瓜 1根、青豆 两把、地瓜淀粉 大半碗（稠一些更好吃）、盐 调料只需盐
步骤1.
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土豆切片
步骤2.
丝瓜去皮切好 青豆解冻
步骤3.
梭子蟹最好是鲜活的，那样才够鲜美！
这次制作用的是蒸熟的梭子蟹。
梭子蟹去肚脐、打开蟹壳去腮，每只蟹切成四块
步骤4.
原材料准备好 水化一碗地瓜淀粉备用
热锅倒油放盐
下土豆片翻炒
下青豆翻炒
下梭子蟹翻炒
到水烧开
因为土豆比较难熟，等土豆快熟的时候放丝瓜
煮到土豆丝瓜都熟了
用筷子把地瓜粉搅拌成淀粉水
大火 一边倒入淀粉水，一边用锅铲搅拌
使淀粉受热均匀
烧熟
鲜美无比的土豆梭子蟹羹起锅啦～
