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牛奶小方
littlefish小鱼鱼
难度:一般，配方:牛奶、淡奶油、玉米淀粉、椰蓉，步骤:1.把150毫升牛奶和玉米淀粉混合调 2.锅里加入剩下的300毫升牛奶和淡 3.迅速倒入刚刚混合好的牛奶淀粉混合 4.搅拌到这个程度停止加热，用锅内余
一般
牛奶 450毫升、淡奶油 200毫升、糖 30克、玉米淀粉 80克、椰蓉 适量、抹茶 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把150毫升牛奶和玉米淀粉混合调匀，放在一边。
步骤2.
锅里加入剩下的300毫升牛奶和淡奶油以及白砂糖，煮沸。
当然了，糖的多少可以按个人口味添加。
步骤3.
迅速倒入刚刚混合好的牛奶淀粉混合液，不停搅拌…
步骤4.
搅拌到这个程度停止加热，用锅内余温加热，不停搅拌。
淀粉的糊化作用，你懂的，加热搅拌什么的不能少，然而不能过分加热搅拌，余温刚刚好。
步骤5.
趁热倒入干净器皿中，冷却至室温，再放置于冰箱冷藏继续冷却两小时。
步骤6.
取出，倒扣于，撒适量椰蓉。
步骤7.
切丁，椰蓉和抹茶都可以哦
步骤8.
虽然表面抹茶不均匀，但是不影响口感啦～
步骤9.
还有椰蓉口味的
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