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窍门配方

红润酿炒菜心
先备料。2绞肉先用薄盐酱油、白胡椒拌匀。
热锅、下油、下姜末、绞肉,炒至绞肉变白。
接着下菜心、适量的水、红润酿,拌炒至菜心熟了,注意不要煮太过否则菜心不脆就不好吃啰!
摆盘享用。