8.5分
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海鲜肉末鸡蛋炒饭
灵灵_sl
难度:难，配方:鸡蛋米饭、葱姜蒜、蚝油酱油，步骤:1.准备葱、姜、蒜、胡萝卜、煮熟的毛 2.准备炒熟的鸡蛋碎 3.准备虾、鲜贝、肉馅 4.开水将虾、鲜贝差焯一下后捞出将虾
难
鲜贝虾肉馅 、鸡蛋米饭 、毛豆胡萝卜 、葱姜蒜 、蚝油酱油 、盐
步骤1.
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准备葱、姜、蒜、胡萝卜、煮熟的毛豆
步骤2.
准备炒熟的鸡蛋碎
步骤3.
准备虾、鲜贝、肉馅
步骤4.
开水将虾、鲜贝差焯一下后捞出将虾切小块
步骤5.
锅里放油，放姜、蒜末煸香再放肉馅、料酒翻炒几下
步骤6.
接着放胡萝卜丁一起煸炒至胡萝卜变色变软
步骤7.
再将虾丁、鲜贝放入翻炒几下
步骤8.
调味，放入蚝油、酱油、糖煸炒至八成熟
步骤9.
加入熟米饭炒匀
步骤10.
再放毛豆、鸡蛋、盐翻炒均匀
步骤11.
出锅前放少许盐、葱花翻炒两下即可出锅
步骤12.
成品，撒上香葱味道更佳
