8.3分
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黑Q洋芋蛋沙拉
一般
量杯
步骤1.
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准备彩色鸡蛋、红萝卜、马铃薯、小黄瓜与黑木耳QQ圆等相关食材。
步骤2.
把红萝卜洗净削皮后，分切成小块状的红萝卜丁。
步骤3.
把马铃薯洗净削皮后，分切成小块状的马铃薯丁。
步骤4.
将马铃薯丁、红萝卜丁与彩色鸡蛋一同放入电锅中，外锅放一米量杯的水来蒸煮食材。
步骤5.
小黄瓜洗净、去皮与切丁后，拌入适量盐巴抓腌，再以冷开水清洗多馀盐份。
步骤6.
黑木耳QQ圆倒出后，由小圆球状分切成1/4圆的大小。
步骤7.
蒸煮后的彩色鸡蛋先泡冷水降温，再进行剥壳、切碎的动作。
步骤8.
把所有食材全部放入一大碗盘中，并酌量添加盐巴与黑胡椒粉来增味。
步骤9.
最后淋上适量的千岛沙拉酱，相互拌匀后，放入冰箱冷藏一个小时。
步骤10.
有蔬菜、鸡蛋和黑木耳QQ圆的黑Q洋芋蛋沙拉，只要于享用前在洒上适量的欧芹来增色，不论当主食或配菜都行！
