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游鱼小吃:速冻小笼包
游鱼私房菜谱
难度:困难，配方:面粉、猪肉、芹菜、青菜，步骤:1.把所需材料洗净准备好 2.青菜洗净，热水煮1分钟出水装盘 3.芹菜热水抄1分钟出水沥干装盘 4.肉用绞肉机搅碎加橄榄油、生抽、盐
困难
蒸锅、不粘锅
绞肉机
面粉 250g、猪肉 2斤、芹菜 2斤、青菜 1.5斤、倒笃菜 4包、豆腐 1块、生姜 1块、胡萝卜 2根、油 50g、盐 若干、生抽 若干、味精 若干、白糖 若干、红辣椒 6颗、四季豆 150g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所需材料洗净准备好
步骤2.
青菜洗净，热水煮1分钟出水装盘
步骤3.
芹菜热水抄1分钟出水沥干装盘
步骤4.
肉用绞肉机搅碎加橄榄油、生抽、盐、味精备用
步骤5.
热水烫过的芹菜用手把水份拧干，放入绞肉机，加肉、盐、白糖、味精备用
步骤6.
烫好的青菜用手把水挤出后加胡萝卜、肉、盐、橄榄油、味精拌匀备用
步骤7.
倒笃菜加油、肉、少量盐、白糖，因为袋装的倒笃菜已经有味道，所以此处只加少量调料
步骤8.
一开始就戴好手套，不仅很干净卫生而且后续揉面的时候不容易粘手
步骤9.
用和面机把面和好、醒好。和面机的确是很方便，不需要人力，定时自动揉面，还了后自动关闭
步骤10.
蒸板上撒上面粉，把揉好的面再继续手工揉3-5分钟，直到把面粉里面的起泡挤压掉为止，有利于包子发酵完整，用刀切一块面如擀饺子皮程序一样，就可以开始包包子啦
步骤11.
蒸锅烧开水后放入包子蒸15分钟，为包子不粘锅、掉底必须要用纱布垫在包子下面
步骤12.
蒸好啦
步骤13.
芹菜小笼包，味道很不错
步骤14.
肉包，香喷喷
步骤15.
青菜豆腐包，加了红辣椒哦，味道杠杠滴
步骤16.
倒笃菜包，味道不一般啊，好吃
步骤17.
蒸熟后冷却放冰箱速冻30分钟
步骤18.
速冻30分钟后，按个人食量，本人食量为10个/餐，所以按10个/1袋装好继续放冷藏箱。以后上班前、下班后就可以直接烧开水蒸8-10分钟就可以吃了，方便快捷营养干净！
步骤19.
快速蒸热就可以下肚，轻轻松松填饱肚子。也可以用油煎，煎的小笼包也很好吃！
步骤20.
从冰箱里拿出速冻过后的小笼包做锅贴
步骤21.
5分钟里两面煎后就可以装盘啦
步骤22.
配饺子醋，完美早餐，配上豆浆完美
步骤23.
搞点小情调
