6.2分
187人已做过
共5图
十月静补第七弹:当归红枣羊肉汤
美的吃货研究院
难度:一般，配方:当归、羊肉、红枣、桂圆肉，步骤:1.羊肉去腥。将精选的羊排洗净，斩 2.大火煲汤。把准备好的羊肉、当归 3.小火慢炖。大火煲30分钟后，羊 4.给家人煲个暖暖的当归红枣羊肉汤，
一般
砂锅
当归 20g、羊肉 500g、红枣 20g、桂圆肉 10g、枸杞 10g、盐 适量、姜 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉去腥。
将精选的羊排洗净，斩成块状，开大火将水煮沸，再将斩好的羊排放入，过水焯一分钟，并且撇去浮沫，捞起并过一遍冷水沥干备用。
步骤2.
大火煲汤。
把准备好的羊肉、当归、生姜、红枣、桂圆、枸杞，倒入砂锅，再注入清水，开始大火煲汤！
步骤3.
小火慢炖。
大火煲30分钟后，羊肉的精华已融入汤中，此时改成小火慢炖，将其用小火慢慢熬煮使其营养更加丰富！
步骤4.
给家人煲个暖暖的当归红枣羊肉汤，抵御即将来临的低气温吧~
