8.0分
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琼玖蔓玫饼干
与泊之船
难度:难，电器:烤箱，配方:低筋面粉、黄油、干玫瑰花、鸡蛋，步骤:1.提前一个小时用凉水泡玫瑰花 2.将切好的黄油隔水加热，小火融化 3.筛糖粉入融化的黄油，一起打发 4.加入鸡蛋液，继续打发均匀
难
刮刀
烤箱
低筋面粉 140g、黄油 50g、干玫瑰花 5朵、蔓越莓碎粒 25g、鸡蛋 1只、糖粉 30g、奶粉 10g
步骤1.
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提前一个小时用凉水泡玫瑰花
步骤2.
将切好的黄油隔水加热，小火融化
步骤3.
筛糖粉入融化的黄油，一起打发
步骤4.
加入鸡蛋液，继续打发均匀
步骤5.
筛入低筋面粉和奶粉，用橡皮刮刀拌成面团
步骤6.
在面团的基础上加入碎蔓越莓干。将面团搅拌均匀后，放入冰箱冷冻40分钟。
步骤7.
将玫瑰花洗净，用餐巾纸吸干水份
步骤8.
将冷藏后的面团揉搓成一个个小丸子
步骤9.
均匀压扁小丸子，在每个小圆形上缀以两三瓣玫瑰
步骤10.
烤箱提前170度预热五分钟，放入烤箱中层，170度烤20分钟
步骤11.
美丽的成品
