马拉糕

6.6分
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cracy992495639
难度:一般，配方:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、泡打粉，步骤:1.低粉、芝士粉称好重并过筛装入容器 2.取另一容器打入鸡蛋和黄糖和牛奶， 3.将步骤2中的蛋液分次倒入粉中，每 4.在静置好的面糊中倒入玉米油(如用
一般 打蛋器

配方

8种材料
鸡蛋 4个、黄糖粉 150克、牛奶 150克、低筋面粉 120克、芝士粉或奶粉 20克、玉米油或无盐黄油 50克、泡打粉 2小勺<约12克>、模具 1个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低粉、芝士粉称好重并过筛装入容器中
步骤2.
取另一容器打入鸡蛋和黄糖和牛奶，充分搅打至糖溶化(不用打发)，有电动打蛋器搅打混合就好，用手动打蛋器就要费点力了……
步骤3.
将步骤2中的蛋液分次倒入粉中，每次都尽量翻拌均匀再倒入蛋液，避免出现没拌开的小粉团颗粒
步骤4.
在静置好的面糊中倒入玉米油(如用黄油则先把黄油加热融化成液体)拌匀
步骤5.
倒入泡打粉拌匀
步骤6.
拌好的面糊静置15分钟
步骤7.
在8寸的模具薄薄地抹上一层油(配方外)
步骤8.
将静置完的面糊倒入模具中
步骤9.
放入锅中大火蒸35分钟
步骤10.
关火后不要马上开盖，焖3分钟再出锅

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低粉、芝士粉称好重并过筛装入容器中
取另一容器打入鸡蛋和黄糖和牛奶，充分搅打至糖溶化(不用打发)，有电动打蛋器搅打混合就好，用手动打蛋器就要费点力了……
将步骤2中的蛋液分次倒入粉中，每次都尽量翻拌均匀再倒入蛋液，避免出现没拌开的小粉团颗粒
在静置好的面糊中倒入玉米油(如用黄油则先把黄油加热融化成液体)拌匀
在8寸的模具薄薄地抹上一层油(配方外)
关火后不要马上开盖，焖3分钟再出锅