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教你如何在家里自制健康奶酪#肉肉厨
肉肉厨
难度:难，配方:新鲜牛奶，步骤:1.食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒 2.首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡 3.这个是今天的模具~~~是不是很眼 4.煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄
难
新鲜牛奶 2L、白葡萄酒醋 120ml、盐 10-20克
步骤1.
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食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。
步骤2.
首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。
步骤3.
这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！
步骤4.
煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。
步骤5.
搅完就成这样了，好漂亮~~~
步骤6.
倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。
步骤7.
把布盖好。
步骤8.
把盖盖上。
步骤9.
把一壶水压上去，压一个晚上即可。第二天就可以脱模具后放入冰箱冷藏一个月慢慢吃了！
步骤10.
压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪！
步骤11.
来张成品图，细腻的不行啦~~嘻嘻！！
步骤12.
2升的牛奶才出了200克的奶酪，成本高啊~~
