9.0分
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色亮香浓味爽,让你筷子停不下来的青椒双菌丝圆满素食
圆满素食
难度:难，配方:杏鲍菇、青椒、淀粉、生蘸酱油，步骤:1.【食材】泡发好的榆耳、杏鲍菇、青 2.先把榆耳切丝，用淀粉和生蘸酱油（ 3.将杏鲍菇和青椒洗净切丝 4.锅里放油，把杏鲍菇丝（稍微切粗点
难
其它
筷子
泡发好的榆耳 适量、杏鲍菇 适量、青椒 适量、淀粉 适量、生蘸酱油 适量
步骤1.
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【食材】泡发好的榆耳、杏鲍菇、青椒
步骤2.
先把榆耳切丝，用淀粉和生蘸酱油（酱油：白糖：料酒=6:2:1）将其卤起来
步骤3.
将杏鲍菇和青椒洗净切丝
步骤4.
锅里放油，把杏鲍菇丝（稍微切粗点，会炒细）放下去，炒到金黄，开始发干（杏鲍菇刚放下去，会吸掉锅里的油，继续炒，油就会出来）
步骤5.
炒到金黄，水分减少很多的时候，把榆耳和青椒一起放下去，炒三五分钟
步骤6.
卤榆耳的缸子里，有剩余的汁，加些水、香油和蔬菜鲜，放进锅里翻匀
步骤7.
关火起锅
步骤8.
这是小米和大米两种米一起煮的米饭，叫二米饭
步骤9.
美味营养套餐就做好了
步骤10.
青椒双菌丝盖浇饭做法一
盖浇饭，多放些水淀粉就行，汤汁要多，浇在饭上
步骤11.
真的太美味了！
步骤12.
青椒双菌丝盖浇饭做法二
杏鲍菇变成了平菇，丝变成了片
其它做法与上文一样
步骤13.
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