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XO醬韭菜花魷魚絲炒河粉
Ally媽咪
难度:一般，配方:河粉、韭菜花、豆芽、XO醬，步骤:1.把所有的材料都准備好 2.油溫70度左右下泡好的魷魚絲爆炒 3.下紅蘿蔔絲爆炒幾下 4.下豆芽爆炒2分鐘左右
一般
河粉 1斤左右、魷魚絲干的泡半小時左右 300g、韭菜花 300g左右、豆芽 200g、紅蘿蔔絲不要切太細 200g、XO醬 3一4茶匙、生抽 適量、老抽 1茶匙、油我用李錦記特級油 1茶匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有的材料都准備好
步骤2.
油溫70度左右下泡好的魷魚絲爆炒
步骤3.
下紅蘿蔔絲爆炒幾下
步骤4.
下豆芽爆炒2分鐘左右
步骤5.
把韭菜花倒進去翻炒幾下
步骤6.
把所有炒好的材料盛裝在一個盤子裡
步骤7.
熱油鍋80度左右，倒入沔粉快炒幾下後加入少量生油、XO醬和老抽
步骤8.
把6的材料全部倒回鍋里，加?油、生抽爆炒幾下就OK啦
步骤9.
成品
