香蕉椰浆贝果

7.4分
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Bling!
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、干酵母、椰浆、香蕉泥，步骤:1.香蕉放保鲜袋里用擀面杖压成泥。除 2.排气，分五等分，揉圆，盖保鲜膜静 3.擀成长舌状。 4.对折，再对折，接口捏紧紧的！
一般 擀面杖、保鲜膜、保鲜袋 烤箱

配方

7种材料
高筋面粉 200g、糖 10g、盐 3g、干酵母 3g、椰浆 30g、香蕉泥 120g、无盐黄油 5g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香蕉放保鲜袋里用擀面杖压成泥。除黄油外其他材料扔面包机揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段。（这个方子没有加水，液体就是香蕉泥+椰浆，可以利用椰浆自己斟酌用量，贝果面团水分不要太多了）
步骤2.
排气，分五等分，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。
步骤3.
擀成长舌状。
步骤4.
对折，再对折，接口捏紧紧的！
步骤5.
一头按扁，小的另一头裹进去。
步骤6.
收口捏紧紧的，调整一下形状。每个单独完成后放在剪好的烘焙纸，发酵30分钟。
步骤7.
1000g水+50g糖煮至沸腾后改中小火，把发酵好的贝果们扔进去每面各煮30秒。
步骤8.
放进200度预热好的烤箱，烤20分钟即可。尽快吃，香蕉容易氧化，放久贝果会灰灰的，但是不影响食用！
步骤9.
切开夹上香蕉也是棒棒哒！

包含此做法的食谱

面包机 烤箱烤 面团 自己 黄油 椰浆

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香蕉椰浆贝果
香蕉放保鲜袋里用擀面杖压成泥。除黄油外其他材料扔面包机揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段。（这个方子没有加水，液体就是香蕉泥+椰浆，可以利用椰浆自己斟酌用量，贝果面团水分不要太多了）
排气，分五等分，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。
擀成长舌状。
对折，再对折，接口捏紧紧的！
一头按扁，小的另一头裹进去。
收口捏紧紧的，调整一下形状。每个单独完成后放在剪好的烘焙纸，发酵30分钟。
放进200度预热好的烤箱，烤20分钟即可。尽快吃，香蕉容易氧化，放久贝果会灰灰的，但是不影响食用！
切开夹上香蕉也是棒棒哒！