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竹笋排骨粥
一般
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇切丝、虾米分别泡水，竹笋切丝，米洗干净沥干，排骨先川烫熟。备料完成
步骤2.
少许橄榄油，虾米香菇丝放入爆香
步骤3.
放入4块川烫好排骨拌炒
步骤4.
放入笋丝，撒上少许胡椒粉增加香气，倒入泡香菇的水
步骤5.
继续煮，让笋丝出水
步骤6.
由于炒锅等会要炒菜，将刚炒过食材倒入另一个深锅，加入水开火加热
步骤7.
将洗净的米倒入深锅，再依个人口味加盐调味，20分钟后上桌
在深锅熬煮时，需反覆搅拌避免白米沾黏锅底烧焦
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