天天菜谱
共8图
桂花酵素渣饼
6.9分
69人已做过
卿卿春秋
难度:一般,配方:面粉、鸡蛋、糖或盐,步骤:1.滤出桂花鲜酿酵素的渣 2.桂花鲜酿酵素渣、糖或盐、面粉、鸡 3.搅拌均匀,略稀,中式点心基本全凭 4.上油锅,热锅,温油,改小火,直接
一般
配方
5种材料
桂花鲜酿渣 180g、面粉 适量、鸡蛋 6只、水 少量、糖或盐 酌情添加
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
滤出桂花鲜酿酵素的渣
步骤2.
桂花鲜酿酵素渣、糖或盐、面粉、鸡蛋、少量水,搅拌
步骤3.
搅拌均匀,略稀,中式点心基本全凭手感,爱吃全蛋可以多放蛋,不加水。
步骤4.
上油锅,热锅,温油,改小火,直接倒桂花渣面粉搅拌液
步骤5.
煎一会,感觉有5成熟时翻面
步骤6.
翻过面后,再煎一会,即可出锅。 两面各煎一遍即可。
步骤7.
成品,甜的咸的,各做了几个,都还不错,关键饼下肚了,香气还在嘴里。?
包含此做法的食谱
桂花
中式点心
中式
油锅
面粉
面粉鸡蛋
酵素
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窍门配方
桂花酵素渣饼
滤出桂花鲜酿酵素的渣
桂花鲜酿酵素渣、糖或盐、面粉、鸡蛋、少量水,搅拌
搅拌均匀,略稀,中式点心基本全凭手感,爱吃全蛋可以多放蛋,不加水。
上油锅,热锅,温油,改小火,直接倒桂花渣面粉搅拌液
煎一会,感觉有5成熟时翻面
翻过面后,再煎一会,即可出锅。 两面各煎一遍即可。
成品,甜的咸的,各做了几个,都还不错,关键饼下肚了,香气还在嘴里。?